Амурский филиал ФГБУ «НЦБРСП» провел почти 40 тысяч исследований сои

Регион

Амурский филиал ФГБУ «НЦБРСП» провел почти 40 тысяч исследований сои

08 апр 2025, 08:11 55

С 8 января по 7 апреля 2025 года специалисты Амурского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» провели более 39,5 тысяч исследований сои, предназначенной как для пищевых, так и для кормовых целей. В лабораторию поступило свыше 2,3 тысяч образцов соевых бобов, которые проверялись на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» и ГОСТа 17109-88 «Соя».

В процессе экспертиз специалисты оценивали множество показателей, включая:

Последовательности ДНК (ГМО)
Токсичные элементы
Влажность
Вредные примеси
Запах
Зараженность вредителями
Минеральные и зерновые примеси
Массовую долю сорной и масличной примеси
Цвет и другие параметры

В 21 образце были зафиксированы превышения по показателям влажности и массовой доле масличной примеси. Все данные о нарушениях были внесены в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста» и доведены до владельцев продукции.

Специалисты лаборатории отмечают, что неравномерное высыхание семян сои может приводить к образованию микротрещин и снижению их качества. Высокая влажность способствует порче и уменьшению жизнеспособности семян, что критично для хранения и обработки.

Увеличение массовой доли сорной и масличной примеси ухудшает качество урожая, повышает затраты на его производство и влияет на вкус, запах и стабильность производимых продуктов, таких как жмыхи, шроты и масла.

Источник: Vbakalee.ru